莱宝是世界首家真空公司,成立于1850年。德国莱宝公司专注于真空技术的发展与创新,以丰富的真空技术和经验为客户创造价值。2012年扩大在中国天津的生产基地,提高了在中国生产SOGEVAC单级旋片泵的能力;2016年,Leybold公司加入阿特拉斯·科普柯集团。

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莱宝真空泵在食品包装与加工的应用

来源:莱宝中国官网 作者:莱宝真空泵 日期:2018-11-22 14:35 浏览次数:

随着社会消费习惯的改变以及对食品安全重视程度的提高,真空技术在包装和食品加工领域的应用越来越广泛。食品加工涵盖了广泛的应用,而针对不同的特性常常会使用真空。

莱宝真空泵在食品包装与加工的应用

食品包装

通过降低残余氧浓度,限制了需氧细菌的生长,这样,存放期一般可以延长5 - 10倍。另外,真空包装可以防止成份的挥发从而保持原味和质感,也可以减轻由于干冷气流导致的表面脱水硬化现象。

食品加工

食品加工是指将原料转变成食品或将食品转变成其它形式的所有工艺过程,比如将清洁的农产品或宰杀完的牲畜制作成诱人的、适合销售和保质期长的食物产品。类似的加工工艺也适用于动物饲料的生产。
食品加工涵盖了广泛的应用,针对各种特殊要求常常会使用到真空。


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